Товароведение

Категория "Товароведение" представляет собой рейтинг популярности книг. Оставляйте собственные оценки на прочитанные книги и формируйте более честный и правдивый перечень книг. Чем больше голосов, тем больше список соответствует реальности, такой рейтинг помогает сделать осознанный выбор наиболее полезного издания. Во главе перечня – только самые лучшие издания. Так получается тематический рейтинг в категории "Товароведение".

Вытовтов А.А.: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
  • Вытовтов А.А.
В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответстви

Галун Л.: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы. Учебное пособие
  • Галун Л.
  • Микулович Л.
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества.

Калачев С.: Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров. 2-е издание, переработанное и дополненное
  • Калачев С.
В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды.

Лихачева Е.: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
  • Лихачева Е.
  • Юсова О.
Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов.

Голубенко О.: Товароведение непрод. товаров
  • Голубенко О.
Излагаются основные понятия товароведения: классификация, характеристика, ассортимент, качество товаров, их оценка и т.д.

  • Коник Н.
Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент.

Куликова Н.: Основы товароведения Уч. пос.
  • Куликова Н.
  • Новопавловская В.
Пособие направлено на изучение роли товароведения в современном обществе, его целей, задач, объектов, субъектов и методов, применяемых в профессиональной деятельности товароведа.

Криштафович В.: Выпускная квалификационная работа бакалавра (направление "Товароведение"). Учебное пособие
  • Криштафович В.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, выполняющих выпускную квалификационную работу по направлению «Товароведение», а также руководителей, консультантов и рецензентов выпускных работ...Пособие разработано с учето

Чечик А.: Товароведение и экспертиза товаров культур.-быт. назначения Учебник
  • Чечик А.
В учебнике изложены сведения о наиболее сложных группах товаров культурно-бытового назначения - музыкальных, радиоэлектронных и фототоваров.

Вилкова С.: Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник
  • Вилкова С.
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении.

Репников Б.: Товароведение и биохимия рыбных товаров. Учебное пособие
  • Репников Б.
В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава.

Покусаева А.: Товароведение потребительских товаров
  • Покусаева А.
В учебном пособии рассматриваются основные группы потребительских товаров непродовольственного назначения, включая изделия из пластмасс, бытовые химические, парфюмерно-косметические, мебельные, силикатные, строительные и

Уварова В.: Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов. Учебное пособие
  • Уварова В.
  • Евдокимова О.
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования.

Терещенко В.: Товароведение продовольственных товаров (практикум): Учебное пособие
  • Терещенко В.
  • Альшевская М.
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами, обучающимися в бакалавриате по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного пита

Давлетов З.: Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие
  • Давлетов З.
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение».

Качурина Т.: Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь. 2-е издание, стереотипное
  • Качурина Т.
  • Лаушкина Т.
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»...Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения — текстовой, табличной и графической, нап

Дубцов Г.: Товароведение продовольственных товаров. Учебник
  • Дубцов Г.
Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищ

Косарева О.: Теоретические основы товароведения. Учебник
  • Косарева О.
Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества.

Елисеева Л.: Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. 2-е издание
  • Елисеева Л.
  • Иванова Т.
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров.

Ходыкин А.: Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. Учебник. 4-е издание
  • Ходыкин А.
  • Ходыкин А.
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта третьего поколения.

Магомедов Ш.: Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров
  • Магомедов Ш.
Развитие рыночных отношений в России привело к необходимости использования в товароведении маркетинговых принципов.

Дзахмишева И.: Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. Учебное пособие. 4-е издание
  • Дзахмишева И.
  • Балаева С.
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации.

Зонова Л.: Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие
  • Зонова Л.
  • Михайлова Л.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров..На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести

Калачев С.: Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования. Учебник
  • Калачев С.
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"...В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции,

Страхова С.: Теоретические основы товароведение и экспертизы Тесты
  • Страхова С.
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации

Березина В.: Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум
  • Березина В.
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам.

Петрище Ф.: Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник. 5-е издание, исправленное и дополненное
  • Петрище Ф.
В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров.

Славнова Т.: Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров. Учебное пособие
  • Славнова Т.
Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом.

Райкова Е.: Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник
  • Райкова Е.
Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров.

Вилкова С.: Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Учебно-практическое пособие
  • Вилкова С.
  • Михайлова Л.
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум.

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Товароведение и экспертиза товаров".

  • Тимофеева В.
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров".

Иванова Т.: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие
  • Иванова Т.
  • Евдокимова О. и др.
В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, п

Горбачева М.: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие
  • Горбачева М.
  • Щербакова А.
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качеств

Иванова Т.: Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник. Второе издание, исправленное и дополненное
  • Иванова Т.
  • Позняковский В. и др.
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков.

Данильчук Ю.: Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
  • Данильчук Ю.
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.

Шевченко В.: Товароведение и экспертиза потребительских товаров Уч.
  • Шевченко В.
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров.

Яковенко Н.: Товароведение непрод. товаров Раб. тетрадь
  • Яковенко Н.
Приведены практические задания по определению характеристик и свойств текстильных, швейных и трикотажных изделий, обувных, галантерейных, парфюмерно-косметических, силикатных, металлохозяйственных и мебельных товаров, ра

Иосиф Лифиц: Теоретические основы товароведения (СПО). Учебник
  • Лифиц Иосиф Моисеевич
Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине " Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Б. Кузнецов: Товароведение второстепенных видов животного сырья
  • Кузнецов Б.
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секрец

Николаева М.А.: Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертиза
  • Николаева М.А.
Модуль II является продолжением учебника «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров». В модуле II отражены основные понятия, составные элементы товарной экспертизы, дана характеристика ее видов.

Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов,

Замедлина Е.А.: Товароведение и экспертиза товаров
  • Замедлина Е.А.
В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение (товароведение, экспертиза и ст

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение».

Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности "Маркетинг".В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения

  • Николаева М.А.
В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик.

Товароведение культтоваров

В пособие включены следующие группы культтоваров: радиотовары, фото- и кинотовары, школьно-письменные, канцелярские и музыкальные товары, игрушки, спортивные товары, часы.

Культтовары (товароведение)

  • Александра Малышева
  • Идея Нарышкина
В учебнике будущие продавцы познакомятся с радио-, фото-и кинотоварами, музыкальными, спортивными, школьно-письменными товарами, игрушками.

Страницы

Subscribe to Товароведение